レッスンレポート＆生徒さんの感想 血管年齢が１５歳 若返ってた！！
米粉パンは難しい。と思ってませんか？そんなことありません。１時間で、こねないで作れます。そこで必ず作れるようになるオンラインサークルをやっています。３回目のレッスンは、キヌアと米粉のフーガス。血管年齢が１５歳も若返った。という嬉しい報告をいただきました。
レッスンレポート＆生徒さんの感想 
米粉パン 材料について 米粉パンに焼き色がつかない原因として、オーブン以外で考えられること
米粉パンは、小麦のパンに比べて焼き色がつきにくいです。焼き色がつかない原因として、よく言われるのが・オーブンの温度が低い（予熱がしっかりできていない）・焼く前に油を塗り忘れた。などですが、他にも考えられることがあります。それが砂糖。
Q&A どうして雑穀を使ってるのか
Q＆A 「先生は、どうして雑穀を使ってるんですか？」というご質問をいただきました。ありがとうございます。ここはグルテンフリーの雑穀と米粉パン教室。単なる米粉パンではなく、どうして雑穀と米粉パンなのか。
米粉パン 材料について 【オオバコ】こんなだから米粉パン作りに欠かせない
米粉パン作りに欠かせない【オオバコ】オオバコって、ご存知ですか？昔オオバコダイエットって言って、流行ったの。どうしてかっていうと、水分を含むと膨らんで、ゼラチン状になるんです。その様子を、検証してみました。
米粉パン 材料について グルテンフリーの雑穀と米粉パンの雑穀について
雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り ほとはのパン教室では、グルテンフリーの雑穀と米粉パンを作っています。どんなパンかわかりますか？グルテンフリーの、雑穀と米粉を使ったパン。になるんですが、今回は【雑穀】について詳しくご説明します。
お知らせ 説明会と相談会の違い
「説明会と相談会の違いが、よくわかりません」というご質問をいただきました。ありがとうございました。そこで、説明会と相談会の違いについて。まとめました。説明会に人数制限は、ありません。相談会は、個別です。まだ空いている今のうち、ご予約よろしくお願いいたします。
お知らせ 説明会を開催します
グルテンフリーの雑穀と米粉パン教室では、毎月説明会を開催しています。７月は、教室説明会です。
あなたはグルテンフリーの雑穀と米粉パンを作れるようになって、どうなりたいですか？それによって、受けるレッスンが違ってきます。あなたがなりたい未来を教えてくださいね。
お知らせ ７月のスケジュール
月に１度のオンライン作業会や、パン教室の先生向け商用利用講座・必ず作れるようになるオンラインサークル参加への個別相談会の２０２４年７月日程です。いずれも無料です。難しいと思われている米粉パン。当教室では、１時間でこねずに出来るから必ず作れるようになります。
レッスンレポート＆生徒さんの感想 オンラインサークル始まってます♪
グルテンフリーの雑穀と米粉パンを、必ず作れるようになる【オンラインサークル】０期生 すでに始まっています。ＺＯＯＭに慣れていないから、楽しみながら、ＺＯＯＭに慣れるとこから。そして美味しい米粉パン作り。わからなかったら、オープンチャットで質問。サークル活動を楽しんでます。
お知らせ ６月の対面レッスンは、白高キビと米粉の【抹茶ロール】
米粉パン教室 長崎の対面レッスンは 白高キビと米粉の【抹茶ロール】６月なので、梅雨にぴったり。楽しんでいただくため、ロールの部分を使って カタツムリに！可愛いですよ。試食タイムの食べ比べでは、米粉のコーヒーロールを召し上がってください。どちらも甘さ控えめ。美味しいです。