１回で何種類も作れるようになる！１１月のグルテンフリー米粉パン対面レッスン

 

雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り

ほとはのパン教室　１１月の対面レッスンは、

ハトムギと米粉の【キャラメルロールパン】

 

電子レンジでキャラメルを作って

シートにします。

それを折りこんで、ロールする。

その形は、ヤマザキのロングセラー商品

『ミニスナックゴールド』

みんなで、グルグルしましょう。

そして

試食タイムの食べ比べは、

米粉のあんロールパン。

 

 

キャラメルシートの代わりに

あんこを、米粉だけのパン生地に折りこみます。

レッスンでは、大きく２つ作りますが

試食の時、大きいと分けづらいので

小さく６個にします。

 

 

 

 

こうすることで

ハトムギと米粉の、雑穀米粉パンと

米粉だけの、米粉パンの２種類のパン生地。

折りこむキャラメルシートと、あんこの２種類。

ですので、組み合わせを変えることで

何種類ものパンを、この１回のレッスンで

作れるようになります。

 

雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り

ほとはのパン教室の１１月レッスン

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