米粉パンについて

雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作りほとはのパン教室です。焼く前に油を塗るのが必須の米粉パンですが、もし塗らなかったらどうなるのか。【米粉のまるパン】を油を塗らずに焼いてみました。外側は、真っ白で軽石みたい。では中は、どうなっているのでしょうか。

雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り　ほとはのパン教室です。今回は、米粉パン作りワンポイントレッスン♪米粉パンは、焼き色がつきにくいんです。だから焼く前に油を塗らないとダメなんです。塗らないと、真っ白。軽石みたいになります。実際どう白く軽石みたいなのか、実証します。

こんにちは。 雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り ほとはのパン教室　ほとはのかおりです。 米粉パン作り 小麦のパンと違うのは 焼く前に、必ず油を塗る。 っていうとこ。 小麦のパンは、ツヤを...

雑穀と米粉でグルテンフリーのパン教室では、毎月体験レッスン＆説明会を開催中！その体験レッスンで作る【米粉のまるパン】を作るYouTubeライブをしました。これだけでもレッスンの様子がわかります。実際に一緒に作ってみたいかたは、ぜひ体験レッスン＆説明会にご参加ください。

グルテンフリーの雑穀と米粉パン教室です。パン屋さんで、パンの上の部分に切り込みがあるの。見たことありますよね。その切り込み。綺麗に見せる。見た目のためだけじゃないんです。もう１つの理由は、中に火を通すため。その切り込みの上手な入れ方をショート動画とともにどうぞ。

「米粉パン膨らまない」という経験ありませんか。グルテンがない米粉パンは、小麦のパンに比べて、膨らみが弱いです。そんな膨らまなかった米粉パン。扱い方を間違ってるかも。膨らまなかった原因を探るため、よく思い返して。これやってる人。要注意です。