米粉パンについて グルテンと腸の関係
グルテンフリーが、腸に良い。というのは、わかっていても グルテンが腸の中で、何をやっているのか。なかなか説明できませんよね。そこでグルテンフリーの雑穀と米粉パン教室をやっている私が、グルテンが腸に与える影響について。わかりやすく説明します。
米粉パンについて
米粉パンについて 
米粉パン 作り方について その１回が失敗への第１歩になってるかも！？膨らみが弱い米粉パンの扱い方
「米粉パン膨らまない」という経験ありませんか。グルテンがない米粉パンは、小麦のパンに比べて、膨らみが弱いです。そんな膨らまなかった米粉パン。扱い方を間違ってるかも。膨らまなかった原因を探るため、よく思い返して。これやってる人。要注意です。
米粉パン 材料について 米粉パンに焼き色がつかない原因として、オーブン以外で考えられること
米粉パンは、小麦のパンに比べて焼き色がつきにくいです。焼き色がつかない原因として、よく言われるのが・オーブンの温度が低い（予熱がしっかりできていない）・焼く前に油を塗り忘れた。などですが、他にも考えられることがあります。それが砂糖。
米粉パン 材料について 【オオバコ】こんなだから米粉パン作りに欠かせない
米粉パン作りに欠かせない【オオバコ】オオバコって、ご存知ですか？昔オオバコダイエットって言って、流行ったの。どうしてかっていうと、水分を含むと膨らんで、ゼラチン状になるんです。その様子を、検証してみました。
米粉パン 材料について グルテンフリーの雑穀と米粉パンの雑穀について
雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り ほとはのパン教室では、グルテンフリーの雑穀と米粉パンを作っています。どんなパンかわかりますか？グルテンフリーの、雑穀と米粉を使ったパン。になるんですが、今回は【雑穀】について詳しくご説明します。
米粉パンについて マグネシウムの役割と、グルテンフリーの雑穀と米粉パンで摂れる！
ダイエット動画を観ていたら、マグネシウムの話が出てきました。「マグネシウムって、何から摂れるの？」という質問がでてたんです。マグネシウムなどのミネラルは、雑穀の得意分野。そこでマグネシウムについて。役割から摂り方まで、詳しく解説。
米粉パン 作り方について 温度はからなくても、グルテンフリーの雑穀と米粉パンは作れます！
米粉パン作り、難しく考えないで！ ぬるま湯は、ぬるま湯です。熱くもなく、冷たくもないのがぬるま湯。なんだから、わざわざ温度をはかる必要ありません！さわれば、わかりますよね。グルテンフリーの雑穀と米粉パン教室では、ぬるま湯はさわって確認しています。
米粉パン 材料について 雑穀と米粉パンが、体にいい理由 どの雑穀にも共通する【食物繊維】
グルテンフリーの雑穀と米粉パン教室です。なぜ、米粉だけの米粉パンではなくて、雑穀も使うかというと、栄養価が高くなる！体にいい！健康のためです。栄養成分は、雑穀によって違いますが共通する【食物繊維】についてです。体にいい雑穀と米粉パンを、作れるようなる大人のサークル活動しませんか。
米粉パン 道具について 綺麗な丸い形にしたい時に使う【セルクル】を作る
イングリッシュマフィンを作る時に、【セルクル】使ってますか？持ってない？ 私は、使いません。洗うのが面倒だし使わなくても、丸くなりますから。持ってないなら、作りましょう。簡単に作れます。しかも何度も繰り返し使えて、洗わないでいい。コスパ最強セルクルです。
米粉パン 道具について パンの出来上がりの見た目が変わる【ハサミ】おすすめ紹介
パン作りで使いやすいハサミを探している初心者さん必見！そのハサミで大丈夫？切れればいいけど、実は見た目にも影響します。それくらいパンの形作りで、大事な役割をもつ【ハサミ】パン教室講師歴１１年のプロが教える使いやすいオススメのハサミです。