米粉パン 作り方について パンの上部に、切り込みをいれる意味
グルテンフリーの雑穀と米粉パン教室です。パン屋さんで、パンの上の部分に切り込みがあるの。見たことありますよね。その切り込み。綺麗に見せる。見た目のためだけじゃないんです。もう1つの理由は、中に火を通すため。その切り込みの上手な入れ方をショート動画とともにどうぞ。
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