米粉嫌いの私が、米粉にハマった理由

こんにちは。

雑穀と米粉でグルテンフリーのパン作り

ほとはのパン教室　ほとはのかおりです。

 

 

【米粉嫌いだった私が、米粉にハマった理由】

「体にいいパンを作りたい」
そう思ったとき、正直に言うと
うそつき米粉パンは嫌いでした。

でも
「体にいい」と聞いて
真っ先に思い浮かぶのは、
やっぱり米粉。

私はアレルギーとは無縁で、
小麦アレルギーやグルテンフリーについても
当時は、ほとんど知識がありませんでした。

それでも
レシピを考えるのは得意だったので、
雑穀と米粉を使って
ひたすら試作を重ね、
完成したレシピで
対面レッスンを始めました。

すると、来てくださったかた達から
こんな言葉を聞くようになったんです。

「もうパンは諦めてました」
「家族のほうが、今日をすごく楽しみにしてました」

ご家族にアレルギーがある方、
グルテンフリーを必要としている方。
みなさん、
“体にいいパン”に本気でした。

それなのに
私自身が、よくわかっていないなんて
ありえない。

そう思って、
本気で米粉のことを、学び始めました。

すると
思わぬ変化が起きました。

「アンチエイジング効果もある」
と書かれていたので、
体内年齢が測れる体重計を買って、
測ってみたんです。

結果は…！！！

実年齢の、マイナス１１歳。

正直、驚きました。

「体にいいパンを作りたい」
ただそれだけで
始めた米粉パンが、
気づけば
自分の体にも、ちゃんと返ってきていた。

それが、
私が米粉に、ハマった理由です。

もし今、
・体にいいパンを作ってみたい
・家族に安心して食べさせたい
・自分の体も大切にしたい

そう思っているなら、
一度、作ってみませんか？

体験レッスンや
個別相談も行っています。

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