こんにちは。
雑穀と米粉でグルテンフリーの若返るパン作り
ほとはのパン教室 ほとはのかおりです。
【オーブンがないから、パンは焼けません】
よく質問をいただくんです。
「オーブンがないんですけど、
米粉作れますか？
オーブントースターなら、あります」
オーブンがないと、パンは焼けない。
って思いますよね。
焼けないことは、ありません。
パンによります。
オーブントースターって、
庫内の上に
ヒーターがついてますよね。
パンが膨らんだら、
そのヒーターに、くっついちゃうんです。
だから
高さのあるパンは、焼けません。
当教室のレッスンメニューでいうと
まるパンは、焼けます👌
一次発酵が終わったら、
オーブントースターの天板に
くっつかないアルミホイルを敷く。
１個ずつ丸めて、並べたら
乾かないように、ラップをかぶせます。
油を塗って、オーブントースターへ。
予熱なし。２４０度１５分
途中１０分で、アルミホイルをかぶせて
残り５分焼きました。
焼き色の好みで、２５０度でもよさそうです。
調整してください。
必要な材料が揃った
１回だけのお試し
【米粉のまるパン】材料キットで、
作ってみませんか。
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