食材豆知識

こんにちは。 雑穀と米粉でグルテンフリーの安心パン作り ほとはのパン教室　ほとはのかおりです。 【食物繊維】 なんでもそうなんだけど、 合う　合わないは、人それぞれ。 誰でも摂っていいわけじゃない！ ...

パンにもよく使われるチーズ。大きく分けて、ナチュラルチーズとプロセスチーズの２つです。この違いは発酵熟成してるか、熱を加えて書こうしているか。様々な食べ物に使われているチーズについて正しく知り、自分で判断して選びましょう。