食材豆知識

パンにもよく使われるチーズ。大きく分けて、ナチュラルチーズとプロセスチーズの２つです。この違いは発酵熟成してるか、熱を加えて書こうしているか。様々な食べ物に使われているチーズについて正しく知り、自分で判断して選びましょう。