雑穀米粉パン教室　対面レッスン「夏の疲れをとる」【赤米と米粉の豆乳クリームパン】

赤米は、古代米の一種で
縄文時代に中国から日本に、最初に伝わった稲。

ポリフェノール・タンパク質・カルシウム
マグネシウム・食物繊維など
とても高い栄養価を含んでいるんですよ。

まずは、食物繊維。

白米の約８倍も含んでいるため
便秘の改善が期待できます。

そして
血中のコレステロールを吸着し
体外へ排出。

これが、肥満防止につながります。

他にも
ビタミンＢ１が、糖質を分解。
エネルギーに変換して、疲労回復。
マグネシウムが、血圧をさげてくれたり。

様々な効果があります。

レシピ付きスープは、
【アサリのスープ】

アサリには、カルシウムやカリウム、
亜鉛、鉄などの

ミネラルがたっぷり入っています。
特に
ビタミンB12は貝類の中でトップです。

ビタミンB12が不足すると、
悪性貧血（頭痛・めまい・吐き気などの症状）
神経痛、慢性疲労が起こりやすくなります。

そして、鉄分。
鉄は、血液内で赤血球の一部となり
全身に酸素を届けます。
不足すると、
貧血になり、全身に酸素が届かず
頭痛・動悸・倦怠感が起こります。

ビタミンＢと、鉄分で
血液を循環させて、
夏の疲れをとりましょう。

夏の強い紫外線をうけた肌。
肌だって、かなり疲れてるはず。

ビタミンＣで、労わりましょう。